市食药监局:“四道防线”保障 外卖食品安全

今年以来,市食药监局针对部分外卖食品经营场所不够规范、环境卫生较差等食品安全隐患问题,不断加强监管,筑牢“四道防线”,切实让外卖食品便利更安全。

一是集中约谈筑思想防线。今年以来,先后4次召集网络订餐交易平台(代理商)负责人进行约谈,并就监管发现的线上线下商家信息不一致、一店办两证(原证未注销)等问题进行通报,要求平台及时整改,保障消费者合法权益。全市3家网络订餐交易平台(代理商)均签订了《食品安全告知书》《网络餐饮服务交易第三方平台(代理)食品安全承诺书》。二是大数据督查筑技术防线。通过福建省网络食品药品安全监管系统,对我市中心城区2466家入网经营主体进行实时监督,一旦发现存在与食品经营许可证不符或者证照过期等异常情况,及时通报网络订餐平台进行核查处置,提升了监管效能。三是线下检查筑监管防线。线上线下协同作战,深入开展网络食品安全“净网”行动,依法查处无合法资质从事网络食品经营等违法行为。同时要求入网餐饮单位开展“一穿二戴三有一提示”规范试点和“明厨亮灶”建设,完善经营条件,全面提升网络订餐服务食品质量。目前,我市中心城区已实施“明厨亮灶”餐饮单位达1602家。四是投放“食品安全锁”筑配送防线。定制了5万枚一次性防拆封塑料封口装置——“食品安全锁”,自9月29日起在20家网络订餐量较大的餐饮店试点免费投放使用,并提倡外卖平台采用贴纸等不同材质的“食品安全锁”,防止外卖在配送途中受到外来污染。同时,鼓励群众合理利用12331投诉举报电话,共同监督网络食品经营情况。

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论