福鼎举办白茶斗茶赛 助力白茶产业发展

 

评委团评审现场

5月26日,由福鼎市斗白茶协会主办的第六届“北路杯”斗茶赛在福鼎市拉开序幕。本次“斗茶赛”吸引了80家会员企业选送80款2019年白毫银针进行参评,经过公平、公正、专业的评选,最终决出特等奖一名,金奖两名,银奖四名。

工作人员取茶样

大赛邀请茶界专家和民间茶人组成评委团,分别通过看、闻、尝等方式,审评茶干色泽外形,茶叶汤色、香气、口感、叶底等,给每个茶样评出分数。为保证赛事公开、公平、客观,主办方事先采用二维码为参赛企业编号及取样,现场接受大众媒体全程监督。

评委看茶干色泽外形

“与以往相比,今年选送参赛的茶叶品质有质的提升,这体现福鼎茶人的真实水准,也体现了福鼎茶人用心做好茶的‘工匠精神’,”本次赛事评委,福鼎白茶专家组评审林飞应表示。

评审现场工作人员

“今年参赛茶企多了一倍多,我们赛事也从单一比品质延伸到茶艺展示方面。”福鼎市斗白茶协会副会长兼秘书长孙境女士介绍,“通过举办比赛非常有意义,一方面促进白茶品质提高,另一方面促进白茶行业标准的进一步落实。参赛的茶商可以取长补短,交流学习,争取来年把茶做得更好;茶叶爱好者可以在短时间内接触百家茶,掌握一定的白茶知识,了解什么是真正的好白茶。”

香道表演

据了解,福鼎市斗白茶协会于2017年正式成立,作为福鼎市茶叶行业纯民间公益性社会组织团体,旨在通过举办民间斗茶赛、白茶品鉴会、茶学专业培训等社会活动,促进福鼎白茶产业健康长远地发展,提倡福鼎茶行业重质量、重品质、重诚信、重文化的良好氛围,带动茶企共享资源,互惠互利,共同把优质的福鼎白茶推向全国乃至全世界茶叶市场。

花道表演

白茶创意打印包装纸吸引众人目光