暑假期间，福建农林大学实践队走进福鼎市磻溪镇赤溪村开展为期一周的调研和帮扶活动。社会实践期间，实践队通过与村党支部书记、小学校长、学生、居民等交流访谈，与宁德师范学院学生进行联谊沟通等方式，对该村教育情况进行深入调查，并为赤溪村的可持续发展出谋划策。

赤溪村民依靠白茶产业致富，但在激烈的茶叶竞争市场中不知如何使自己更具优势，降低因市场需求变动导致的风险。实践队对此提出“对农扶智，对民扶志”，即增强农户对茶叶先进知识的学习和对新思想、新知识接受程度。实践队指导老师陈勇说：“要对茶农进行科学知识的教育，实施科学种植，使白茶在现有的基础上提高产量和质量；通过加强宣传制茶工艺，帮助村民掌握更多白茶制作方式，使白茶呈现出自身的多样性，不应只掌握简单、传统的工艺流程；将畲族文化与茶产业结合，打造属于自己的品牌特色。”

实践队还来到福鼎市赤溪小学，为小学捐赠图书，并了解学校存在的问题和困难。在访谈的过程中，实践队了解到，学校目前存在问题主要为师资力量与学生数量配比不合理。老师教授语数英居多，孩子们的综合素质发展受到很大影响，其受到的教育是单一的。学校希望多方位教学不只存在于暑期的支教期间，更要落实在平常的教学中。

随着赤溪村脱贫走向小康，中年劳动力外出劳务的数量略有下降，但是留守儿童仍不能忽视。对此，实践队也提出，可以借助当下互联网的便利，与孩子定期进行视频交流或是电话联系，加强父母与子女之间的联系纽带；另外，可以应用大数据技术，拓展记录留守儿童信息。因人而异提供帮扶，尽可能帮助孩子形成正常的价值观；依靠社会众多平台宣传留守儿童生活，开阔视角，让社会更加关注留守儿童。