中秋节前紧急发布！最新抽检！10批次月饼不合格！霉菌最高超标13倍！华润万家、大润发、福州金誉上榜！
还有7天就是中秋节啦
节日一定少不了的就是
月！饼！在这里给大家提个醒你购买的月饼不一定合格！
9月6日
国家市场监督管理总局官网
发布了
《市场监管总局关于2019年月饼专项抽检情况的通告》
这些月饼不合格
被国家市场监督管理总局通报！
市场监管总局在全国28个省份的流通、餐饮和生产环节的13类场所，随机抽取月饼样品469批次，覆盖29个省份的277家月饼生产企业；抽检发现10批次样品不合格，检出2批次样品微生物污染、6批次样品食品添加剂超限量使用、2批次样品质量不达标等问题。
对抽检中发现的不合格食品
市场监管总局已责成黑龙江、上海、浙江、
福建、江西、湖南、广西、重庆等省（区、市）
市场监管部门立即组织开展处置工作
查清产品流向
采取下架召回不合格产品等措施控制风险
对违法违规行为，依法从严处理
及时将企业采取的风险防控措施
和核查处置情况向社会公开
并向总局报告
福州金誉生产的这两种月饼
和好麦食品工坊生产的
传统月饼和拿酥月饼！
超限量使用食品添加剂或对健康造成影响！
福建省福州市鼓楼区金誉面包屋销售的、标称福建省福州金誉食品有限公司生产的草莓味月饼和哈密瓜味月饼，黑龙江省大庆市萨尔图区毅腾香港麦道西饼屋销售的、标称香港麦道国际集团有限公司委托黑龙江省大庆市让胡路区好麦食品工坊生产的传统月饼和拿酥月饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
据悉，脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。该项目不合格的原因可能是个别食品生产企业为防止食品腐败变质，超限量使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂使得重复使用而超限量，也可能是添加过程中未计量或计量不准确造成的。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
华润万家销售的1批次
苏式百果月饼霉菌超标13倍！
两批次月饼存在微生物污染问题。重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司五里店店销售的、标称重庆市陵江食品厂生产的广式火腿月饼（肉与肉制品类），菌落总数超标。
据悉，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品中菌落总数超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，可能影响人体健康。
此外，华润万家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店销售的、标称浙江隆伟食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品厂生产的苏式百果月饼（烘烤类），霉菌检出值为2100CFU/g，标准要求≤150CFU/g。据此推算，霉菌超标13倍。
据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在，霉菌污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染。
这两批次月饼防腐剂超标
长期过量食用会对健康造成影响！
湖南省湘潭市岳塘区加佳福超市昭祥店销售的、标称湖南省永州市零陵区鸿达食品厂生产的蛋黄月饼（香芋蛋黄味），广西壮族自治区南宁市良庆区诚祥佳购物中心销售的、标称广西壮族自治区柳州市兴旺食品厂生产的莲蓉味月饼（热加工），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
据悉，防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。长期过量食用防腐剂超标的食品，会对人体健康造成一定影响。
大润发销售的一批次
无蔗糖黑麻椒盐味月饼
酸价超标1.24倍！
或导致肠胃不适！
两批次月饼酸价超标。酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对人体健康有一定影响。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能导致肠胃不适的症状。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定酸价≤5mg/g。
具体而言，四川省成都市双流区西航港铭澄食品经营部销售的、标称四川省广安市岳池县永兴园食品厂生产的中秋月饼（牛肉味），酸价检出值11.4mg/g，超标1.28倍。上海闵行华漕大润发商贸有限公司销售的、标称上海中景食品有限责任公司监制的、安徽省马鞍山市康丽食品有限公司生产的无蔗糖黑麻椒盐味月饼（苏式月饼），酸价检出值11.2mg/g，超标1.24倍。
完整名单看下方
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十批次月饼不合格
扩散！
这些月饼不要买
赶紧告诉身边的人！
中秋节要来了
小编提醒
买月饼要注意以下这些哦！
选购时注意月饼类别
月饼种类繁多、风味各异，有广式、京式、苏式等不同味道，也可以按加工工艺可分为热加工类（包括烘烤类、油炸类等）和冷加工类（包括熟粉类等）。类型上有冰皮月饼、冰淇淋月饼、素食月饼、鲜花月饼等，适合不同人群的消费需求，消费者可根据自身需要选购。
理性看待广告促销
选购月饼时注意不要轻信广告宣传，理性购买“打折、促销”月饼，不要迷信“保健、无糖”月饼，对于过度包装、花样翻新、另类、巧立名目的高价月饼要慎重选择，提倡选择简单、环保外包装的产品。
外观标签看仔细
选购月饼时要注意检查月饼质量，注意检查其标识，如厂家、厂址、生产日期、主要成分、SC标识、保质期和保存方法等，仔细查看月饼色泽、形状等。
致敏信息勿漏读
配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
自制月饼把好关
近年来，家庭自制月饼成为时尚。选用海鲜、奶酪、肉松、坚果、薯类等食材，动手制作造型多样的月饼，既可以增加家庭欢乐，又能带来独特风味。家庭制作在选择原料时要注意坚果油籽等的新鲜度。在制作过程中，所有器具要与制作生鱼肉蛋类的菜板、容器等分开，避免交叉污染。焙烤时间要充分，以保证杀菌效果等。焙烤类月饼如果当天没有食用完，建议要冷藏保存，取出食用，建议用烤箱适当加热，以提升温度、增加香气；未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼，最好当餐食用完。
网红月饼购买需谨慎
网络销售的自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标，切勿购买无网络食品销售的资质的产品。
索要发票妥保存
购买月饼时应注意索要并保存好发票及其他消费凭证，一旦发生消费纠纷可作为维权凭证。消费者如果购买或食用到异常月饼，可及时投诉举报。
好吃莫要忘健康
月饼属于高糖高脂食品，消费者一次不宜食用过多，尤其是老年人和糖尿病患者更应控制食用量。对于冰激凌月饼、冰皮月饼等，消费者更需要注意结合自身的身体状况有选择性地食用。
