【网络述年】福鼎年轻人眼中年俗的变与不变~

每年春节,福鼎都有许多传统民俗活动,人们都说随着时代的发展,年俗在渐渐消失,对于春节习俗,福鼎年轻人有着怎样的回忆,他们又是如何看待的呢?

吃年糕隔壁家的孩子都馋哭了

年糕,也叫年粿,是福鼎传统食物,同时也是人们过年必备的食物之一。它与“年高”谐音,寄寓了五谷丰登的美好愿望,也包含着对老人“年高”长寿和小孩“年年长高”的祝福,除此外,还有“年年高升”之意。年糕飘香之时,年,来了。

福鼎各类粿品

福鼎各个地方的年糕不尽相同,糖粿是太姥山镇的特产。“外面有一层叶子包着,上面有红枣,味道甜甜的。”来自太姥山镇的小池形容。在她的印象里,家家户户从过年前就会开始准备糖粿,有的人家还会自己舂米粿。“糖粿放久了口感会变差,大家就把糖粿切片,再蘸一点鸡蛋液放到油锅里炸,可香了,还能作为一道年夜菜呢。”


糖粿

年糕做法多样,刘庆庆对此深有体会。刘庆庆是一名大学生,每年春节前,她的家人都会买上一大袋年糕,泡在水缸里,足够吃上半个月。“我还挺喜欢的,在外地上学很少能吃到年糕,久了就会想念这种味道。”煎、炸、煮、炒、烤、甜的、咸的、汤的、干的……她们一家总能变着花样地把那一袋年糕给“消灭”。

贴春联不“俗”的年俗

到了春节,人们纷纷上街购买春联贴于门上,有雅兴者则自己题写。贴春联有辞旧迎新之意,还能增加喜庆的节日气氛,几乎是家家户户春节“清单”上的必备选项。

春联

去年春节,吕春媛收到了一份特别的新年礼物。在重庆一家文创公司工作的朋友,给她寄来了一幅文创春联。这幅春联一改传统的大红、亮金的“辣眼睛”配色,改用柔和的红黄色调,文字周围有一圈手绘风格的可爱小人儿在舞狮、放鞭炮,上面还有当地美食和地标,画风清新又不失喜庆。收到这份礼物之后,她生平第一次动手贴起了春联。她笑称:“总感觉这么好看的春联,别人路过都会多看两眼。”

文创对联

“时代在进步,每一代人的审美也不同,像故宫博物院出的文创产品就很受年轻人的喜欢,文化必须要传承,但我们也得思考,怎样才能让年轻人爱上传统文化。”她说,希望不久后的将来,福鼎也能有这样的文创春联,把我们记忆中最亲切的年味元素提取出来,放进春联里,把美学和传统相结合,让年俗变得不“俗”。

守岁放鞭炮来自零点的年味

除夕夜有守岁之说,守岁是全家团聚在一起,等着辞旧迎新的时刻,通常会持续到深夜,有的人家甚至一夜不睡,以迎候新年的到来。除了守岁,放爆竹也是除夕夜的传统习俗之一,在福鼎,许多人家会在零点前燃放爆竹,民间有以“噼噼啪啪”的响声来避邪驱鬼,企盼来年吉祥幸福之意。

放鞭炮

在杨言看来,听完零点的爆竹声就算是“守岁”。每年除夕夜,吃完年夜饭后,她都会和家人一起在客厅看春晚。在她的印象里,每次节目还在播放,爸爸的鼾声就已经响起。爸爸从不担心错过新年,因为在距离零点还有十多分钟的时候,街坊邻居的鞭炮声就会把爸爸“叫醒”,尽管电视机里的小品已经听不清,但爸爸还是看得津津有味。一阵“噼里啪啦”过后,浓郁的爆竹味从各个缝隙弥漫进房里,等到味道散去,一家人才能安心睡下。“什么是年味儿?这就是年味儿。”她吸了一下鼻子,笑着说。

年夜饭“黏”在一起才是年

说到除夕,除了贴春联、守岁等,年夜饭也是不可或缺的重要元素。这天,人们一大早就开始准备食材,为晚上的团圆饭做精心地安排。而一家人围坐在一起吃的这顿年夜饭,则是春节团聚最具仪式感的环节。

年夜饭




福鼎美食

“小时候觉得过年就能吃好多好吃的,所以很盼望过年,但现在好吃的随时都能吃到,年夜饭不过是更丰盛一些而已。”长大后,尽管美食的诱惑不再,但年夜饭在洪莉莉的心里却依然重要,在她看来,小时候盼着过年,是为了吃,而长大后盼着过年,是为了聚,因为吃年夜饭,是一家人最齐的时候。“其实,只要一家人团聚,‘年’就是幸福的。”这一点,她很笃定。

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