为进一步提高我区餐饮服务单位食品安全防范能力和水平，切实增强餐饮服务者的食品安全意识和自律意识，预防食物中毒事件发生。5月19日下午，东侨开发区市场监督管理局举办餐饮服务食物中毒及防范措施知识培训会，近130余家餐饮服务单位和企事业单位食堂负责人参加了培训会议。

培训会上，福建省餐饮服务食品安全专家郭胜利分别从餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒的预防和控制、餐饮服务从业人员职业道德等方面进行了详细阐述。通过培训，提高了餐饮服务人员的思想素质和食物中毒防范措施，为我区营养供餐全面实施提供了坚实保障。