福鼎叠石:干部争当“光盘”表率 机关食堂变身“节约课堂“

“一粥一饭当思来之不易。”福鼎市叠石乡机关食堂持续推进厉行节俭工作,开展“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”,做好群众表率。

9月22日中午,笔者走进叠石乡机关食堂,处处可见“节俭”字样。无论是墙上“今天不剩饭,从我做起”的宣传海报,还是餐盘回收处“剩下的是饭菜,流走的是血汗”的标语,无一不在提醒用餐人员按需取餐、杜绝浪费。

“村看村、户看户、群众看干部。机关食堂厉行节约,具有强大的引导作用,但是还得抓好落实,没有思想上的转变,‘舌尖上的浪费’就无法从根本上杜绝。”叠石乡政府副乡长张仕团告诉笔者,早在8月中旬,乡政府已向乡机关各科室、各村下发了文明就餐倡议书,并采取“不打招呼”方式对机关食堂进行督查,坚决遏制“舌尖上的浪费”,切实发挥好乡村干部带头示范的作用,让“光盘行动”成为一种新风尚。

“食堂的菜每天荤素搭配,营养比较均衡,我们也都习惯了吃多少、打多少,尽量避免浪费。”当日,正在叠石乡机关食堂用餐的青年党员干部张荣荣说道。

据了解,自“光盘行动”开展以来,叠石乡机关食堂回收的泔水量只有原先的一半,且大多是菜品汤汁和杂物。下一步,叠石乡机关食堂将利用学习强国、微信工作群“预约就餐”,提前一天了解就餐人数,从而控制第二天的进菜量,从源头上减少浪费。


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