冷冻食品安全不?我们去宁德冷冻库查查看!

冷冻食品你爱吃吗?

这还用说,口水都流了一地了!


冷冻食品的出现,大大方便了咱们的生活。毕竟比起新鲜食材而言,冻品可以放置相对长的时间而不会变质。

当前,我市疫情防控持续向好,为了加强对市场流通的冷链食品监管,进一步落实冷链食品作业“一线两重点”防控工作措施,市场监管部门将冷冻冷藏肉制品和水产品风险排查工作列入常态化监管,密切跟踪各个商超、批发市场以及食品生产企业的冷冻库管理。

今天,我们一起去中心城区冷冻库看看吧!

  调研督导冷冻食品安全  

10月27日,宁德市市场监管局在中心城区开展冷冻库食品安全调研督导工作,规范冷冻库食品的生产经营行为,严禁来源不明及国家明令禁止的食品流入市场。督导组由市市场监管局党组书记黄康斌带队,市市场监管局分管领导、食品流通监管科、蕉城及东侨两地市场监管局负责人等随同调研。


此次行动主要以商超、水产品批发市场等人员密集的食品经营场所冷冻库为检查对象,重点检查冷冻肉制品和水产品,尤其是进口食品的标签标识、索证索票、进销货台账、一品一码录入以及人员和经营场所外环境核酸检测等事项。


现场,市场监管部门督促经营者落实食品安全和疫情防控主体责任,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是对进口食品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。当天检查的冷冻库中,未发现经营无合法来源或未经检验检疫的进口冷冻冷藏食品。

  选购冷冻食品小贴士  

要做一名合格的吃货

✔ 购买冷冻食品时,尽量避免手直接触碰

❖ 购买海鲜产品回家后,可用75%酒精消毒

♫ 储存此类产品时,最好采用独立封闭包装

✫ 切割时,也要注意生熟分开

❀ 食物需充分煮熟后再食用