过年吃点甜
来年蜜如糖
应该没有人能抗拒这份香甜的味道吧
对于老蕉城人来说
购置年货必不可少的就是年糖
手工匠制的芝麻糖、酥糖
形状各异,口味各不相同
舌尖上关于甜味的味道
是蕉城人期待过年的最佳注解
大街小巷都是炒米糖甜甜的味道
久久不散满
街跑的孩子们看到卖糖的师傅
就像被粘住了脚
拼命地嗅着那香甜的味道吃上一口
糖果的选择也越来越丰富
然而
我们对甜的向往始终不变
把年糖整整齐齐地摆在桌子上
每年春节前
就去年糕作坊里去打年糕
年糕又称“年年糕”与“年年高”
谐音寓意着人们的工作和生活
一年比一年高升
它不仅是一种不可或缺的仪式感
年糕
就在这口柔糯滑爽中拉开了帷幕
黄粿
也是蕉城一道特色的美食,经过师傅的细心揉搓、敲打口感松软劲道,炒、煮、煎,它的做法多样,口味因人而调。
来源:大梦蕉城
编辑:杨哲源