“过年包饺子是我们中华民族传统节目，虽然我们这大部分是南方人，对于饺子并没有像北方人那么亲切热切，14名队员中只有翻译小王来自北方，但是包饺子摆上了我们的重要议事日程。”吴启明说道，

队员们认为，身处异国他乡又是在这极简的生活中，过年包饺子特别有意思，每个人都要为此出一份力，包饺子这头等大事就这么定了下来。于是，后勤生活组就忙碌了开来，小组负责人开始和厨师老石碰头，列出包饺子所需要的物质清单，面粉、擀面杖、肉、韮菜、葱、生姜、胡萝卜……

为了给饺子展现魅力，老石特地从法国超市购回了一袋“筋道”的面粉。除夕当天，面粉发好了，两种馅儿各就各位，哨子响起，食堂集合！彭姐第一个人到位，戴口罩、洗手、上围裙，队员紧随其后，各个抢站好位子，尽显身手。

十几分钟功夫，各式各样的饺子东倒西歪在了盘子里，有的像肉丸，有的像汤圆，有的形似兔子，有的像只虾。有着面食基础的小王一看乐开了花，她说，我知道了，你们南方人为什么不爱过年包饺子了。石师傅赶紧解围，都是面粉，都是面粉原因，原来这太过“筋道”的面粉并不适合做饺子皮。一边说着，一边乐呵呵端着水饺下锅去了。

大伙在欢乐中继续比着谁包的快，谁包的好看，谁包的最像饺子……

“从未想过，在这边蒜苔成了我们的生活奢侈品。”吴启明说，援非已经三个月了，一直以为，可能是大家不爱吃蒜苔的原因，所以食堂几乎没有安排过这道菜。

吴启明告诉记者，爱吃蒜苔也是受了之前在南京生活两年的影响，那时候的蒜苔非常便宜，一斤不过人民币一、两块钱，所以炊事班每周都会采购，快火炒上几片五花肉或者腊肉，那叫一个香！久而久之，也就爱上了这道菜，在家时，蒜苔也常常是“桌上宾”。

“让我们没想到的是，蒜苔在这儿可以说是‘天价’。”有一次，吴启明和队员小王借着进城办事之机，拐到了超市里，抓起四把蒜苔装袋、过秤。结果，一看小票单价，他们着实厦了一跳，蒜苔在当地竟是一公斤人民币一百多元，于是他俩只能作罢。

“真是意外惊喜，除夕一大早，邻居家龚总不知从哪里变了戏法，给我们医疗队送来了好几斤嫩绿的蒜苔，接过的那一刹那，竟连吞了好几下口水，我的哥啊，您太给力了！”吴启明乐呵呵地说，“这年夜饭，加一道菜，我们美美的吃上了肉片炒蒜苔，一根不剩。”

“大家以为春节文体活动，除了围着那张旧乒乓球桌轮番上阵，还有就是打打牌、下下棋，再就是聊天嗑瓜子了。又是邻居龚总给力，组织人手把他们的音响设备搬到了我们驻地操场，投影仪，大屏幕，手机点歌，一切就绪。”吴启明回忆道。

年夜饭后，队员们早已跃跃欲试，拉开嗓子嗨起来了。“一时失志不免怨叹，一时落魄不免胆寒”，老江用家乡闽南话，献上了一曲《爱拼才会赢》。拉密借着一点酒意也不甘落后，来了一曲新歌：“听闻远方有你，动身跋涉千里，追逐沿途的风景，还带着你的呼吸……我吹过你吹过的风，这算不算相拥……”掌声雷鸣。

“队员们喊着我也来一首，真是不会唱歌，可也不能扫大伙的兴，来一首《军中绿花》，‘亲爱的战友你不要想家，不要想妈妈’……”那一刻，不知不觉中泪水已模糊了视线，吴启明调整情绪转而给队员们鼓劲：“待到庆功时再回家，再来看望好妈妈！”

欢乐的歌声此起彼伏，男高音、女中音，大家忘情地唱着……

“壬寅虎年，我们在这遥远的非洲西部国家塞内加尔度过了一个难忘的春节，许多镜头留下了大家欢乐的趣事，点点滴滴，将永远留在我们的记忆深处。”吴启明说道。